Il couscous può essere considerato a pieno titolo il piatto tradizionale di tutto il Nordafrica, ma è molto diffuso anche in Sicilia ed è molto apprezzato un pò ovunque nell’area mediterrranea.
Qui lo proponiamo in versione glutenfree e in abbinamento a delle verdure, creando un piatto unico perfetto anche per vegetariani e vegani.