Un dolce estivo e leggero, freschissimo e perfetto per chiudere con eleganza una squisita cena a base di pesce: a base di cocco e fragole, è un dessert naturalmente senza glutine e lattosio, facilissimo da realizzare. INGREDIENTI per 4 persone: 400 ml di latte di cocco 50 g di farina di riso 30 g di… Continua a leggere Semifreddo senza glutine al cocco con coulis di fragole
Abbiamo voluto testare il preparato gluten free della linea Pasticceria di casa Elah, a base di farina di riso e arricchito con cranberries, i golosi mirtilli rossi americani ricchi di tanti benefici per la salute. Unendo il contenuto della confezione a pochi ingredienti freschi, in pochissimo tempo abbiamo realizzato degli ottimi muffins senza glutine, perfetti… Continua a leggere Muffins veloci e senza glutine allo yogurt e mirtilli rossi
Il tortino gluten free di mandorle e cioccolato è una ricetta facile, veloce e comoda da preparare, dato che può essere preparato in anticipo e cotto poco prima di doverlo servire. Una dolcissima tentazione che mette subito di buon umore, perfetta come dessert naturalmente senza glutine da servire in monoporzione. INGREDENTI per 4/6 persone: 120 g… Continua a leggere Tortino gluten free di mandorle e cioccolato
Ci sono i brutti ma buoni, dolcetti a base di nocciole o mandorle e zucchero, il cui aspetto poco invitante viene compensato dal loro delizioso sapore e poi ci sono i nostri biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine! Sì, perchè i nostri mostriciattoli sono davvero dei dolcetti squisiti e naturalmente gluten free. Utilizzando la miscela… Continua a leggere Biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine per Halloween!
Dolcetto o scherzetto? Trick or treat? Per non farvi trovare impreparati alla classica domanda tormentone della notte di Halloween ecco due idee facilissime per preparare in casa dei simpatici e golosi dolcetti per il prossimo 31 ottobre. Più che di vere e proprie ricette si tratta di due suggerimenti, talmente semplici e divertenti da realizzare,… Continua a leggere Mostri di marshmallows e occhi insanguinati di meringa: due semplici e golose ricette per realizzare dei dolcetti di Halloween naturalmente senza glutine
Il dessert di oggi è di colore… giallo! Questo infatti è il colore predominante del tortino allo yogurt con crema pasticcera e frutta, naturalmente senza glutine, ma è anche il colore che caratterizza Yellow Girls il blog autore della ricetta che oggi ospitiamo. Prepariamo la crema pasticcera Ti occorrono: Latte 250ml Zucchero 60gr Amido di mais… Continua a leggere Tortino glutenfree allo yogurt con crema pasticcera e frutta
La castagna è il frutto che forse più di ogni altro meglio rappresenta l’autunno. Con la sua farina, che dal punto di vista nutrizionale è molto simile a quella di alcuni cereali come il riso ed il frumento, ma è naturalmente priva di glutine, si possono preparare tantissime ricette: risotti e paste fresche, zuppe, secondi a… Continua a leggere Castagnaccio: dolce simbolo dell’autunno naturalmente senza glutine
Oggi vi proponiamo una fresca variante di questo goloso dolce al cucchiaio apprezzato in tutto il mondo: il tiramisù alle fragole, naturalmente in versione glutenfree. Grazie allle fragole, protagoniste di questa ricetta, il tiramisù assume un aspetto nuovo e colorato, oltre che un sapore delicato e accattivante. Unendo la frutta al cremoso mascarpone si ottiene… Continua a leggere Tiramisù alle fragole senza glutine
C’è sempre una buona ragione per un’ottima coppa di tiramisù. Il tiramisù è molto più che un dessert: è qualcosa in grado di migliorare l’umore, di riconciliarci col mondo nei momenti peggiori e di far tornare il sorriso su un volto imbronciato. Noi ve ne offriamo una in più: con la nostra ricetta glutenfree, il… Continua a leggere Tiramisù glutenfree: cremoso, morbido e goloso.
La mattina siete sempre alla ricerca di un valido motivo per alzarvi? Eccone uno ottimo: il French toast! Nato come modo per riciclare il pane raffermo, questo delizioso dolce noto anche col nome francese di pain perdu è perfetto per una colazione energetica come per il brunch domenicale. Ecco come l’abbiamo preparato nella nostra versione, come sempre… Continua a leggere French toast? Sì, ma glutenfree!
La cucina glutenfree 