DOLCI

Muffins veloci e senza glutine allo yogurt e mirtilli rossi

Abbiamo voluto testare il preparato gluten free della linea Pasticceria di casa Elah, a base di farina di riso e arricchito con cranberries, i golosi mirtilli rossi americani ricchi di tanti benefici per la salute. Unendo il contenuto della confezione a pochi ingredienti freschi, in pochissimo tempo abbiamo realizzato degli ottimi muffins senza glutine, perfetti… Continue reading Muffins veloci e senza glutine allo yogurt e mirtilli rossi

DOLCI

Tortino gluten free di mandorle e cioccolato

Il tortino gluten free di mandorle e cioccolato è una ricetta facile, veloce e comoda da preparare, dato che può essere preparato in anticipo e cotto poco prima di doverlo servire. Una dolcissima tentazione che mette subito di buon umore, perfetta come dessert naturalmente senza glutine da servire in monoporzione. INGREDENTI per 4/6 persone: 120 g… Continue reading Tortino gluten free di mandorle e cioccolato

DOLCI

Biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine per Halloween!

Ci sono i brutti ma buoni, dolcetti a base di nocciole o mandorle e zucchero, il cui aspetto poco invitante viene compensato dal loro delizioso sapore e poi ci sono i nostri biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine! Sì, perchè i nostri mostriciattoli sono davvero dei dolcetti squisiti e naturalmente gluten free. Utilizzando la miscela… Continue reading Biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine per Halloween!

DOLCI

Mostri di marshmallows e occhi insanguinati di meringa: due semplici e golose ricette per realizzare dei dolcetti di Halloween naturalmente senza glutine

Dolcetto o scherzetto? Trick or treat? Per non farvi trovare impreparati alla classica domanda tormentone della notte di Halloween ecco due idee facilissime per preparare in casa dei simpatici e golosi dolcetti per il prossimo 31 ottobre. Più che di vere e proprie ricette si tratta di due suggerimenti, talmente semplici e divertenti da realizzare,… Continue reading Mostri di marshmallows e occhi insanguinati di meringa: due semplici e golose ricette per realizzare dei dolcetti di Halloween naturalmente senza glutine

DOLCI

Tortino glutenfree allo yogurt con crema pasticcera e frutta

Il dessert di oggi è di colore… giallo! Questo infatti è il colore predominante del tortino allo yogurt con crema pasticcera e frutta, naturalmente senza glutine, ma è anche il colore che caratterizza Yellow Girls il blog autore della ricetta che oggi ospitiamo. Prepariamo la crema pasticcera Ti occorrono: Latte 250ml Zucchero 60gr Amido di mais… Continue reading Tortino glutenfree allo yogurt con crema pasticcera e frutta

DOLCI · MERENDE

Castagnaccio: dolce simbolo dell’autunno naturalmente senza glutine

La castagna è il frutto che forse più di ogni altro meglio rappresenta l’autunno. Con la sua farina, che dal punto di vista nutrizionale è molto simile a quella di alcuni cereali come il riso ed il frumento, ma è naturalmente priva di glutine, si possono preparare tantissime ricette: risotti e paste fresche, zuppe, secondi a… Continue reading Castagnaccio: dolce simbolo dell’autunno naturalmente senza glutine

DOLCI

Tiramisù alle fragole senza glutine

Oggi vi proponiamo una fresca variante di questo goloso dolce al cucchiaio apprezzato in tutto il mondo: il tiramisù alle fragole, naturalmente in versione glutenfree. Grazie allle fragole, protagoniste di questa ricetta, il tiramisù assume un aspetto nuovo e colorato, oltre che un sapore delicato e accattivante. Unendo la frutta al cremoso mascarpone si ottiene… Continue reading Tiramisù alle fragole senza glutine