Ci sono i brutti ma buoni, dolcetti a base di nocciole o mandorle e zucchero, il cui aspetto poco invitante viene compensato dal loro delizioso sapore e poi ci sono i nostri biscotti mostruosi ma buonissimi e senza glutine!

Sì, perchè i nostri mostriciattoli sono davvero dei dolcetti squisiti e naturalmente gluten free.

Utilizzando la miscela per torte e biscotti senza glutine CUOREdi  abbiamo fatto dei biscotti mostruosi e naturalmente glutenfree ideali per la notte di Halloween del prossimo 31 ottobre.

Al preparato in busta, a base di farina di riso, abbiamo aggiunto solamente due tuorli d’uovo e 100 gr di burro.
PROCEDIMENTO:

In una ciotola abbiamo lavorato il contenuto della miscela con i tuorli d’uovo ed il burro a freddo e non appena ottenuto un impasto omogeneo, abbiamo aggiunto del colorante alimentare (bianco, nero e arancio), l’abbiamo avvolto in una pellicola e riposto in frigo a riposare per 30 minuti.

Trascorsa la mezz’ora, abbiamo steso i tre impasti e con delle formine per dolci abbiamo ricavato i biscotti a forma di fantasmino, di zucca, di teschio e di pipistrello.

Abbiamo quindi infornato per circa 15 minuti a 180° e successivamente lasciato raffreddare.

Infine abbiamo disegnato occhi e bocche con delle penne decorative alimentari, anch’esse senza glutine, per definire i dettagli dei nostri biscotti mostruosi.