Una ricetta facile, veloce e sfiziosa: i rotolini di zucchine al profumo di menta sono un perfetto contorno estivo: light, glutenfree e vegetariano. La preparazione è davvero molto semplice. Con una mandolina – attenzione alle vostre dita! – abbiamo affettato le zucchine, ottenendone delle fettucce sottili. In una fondina abbiamo miscelato del pane grattugiato senza… Continua a leggere Rotolini di zucchine panate senza glutine al profumo di menta