A volte capita che ad alcuni cibi vengano attribuite leggende e miti decisamente affascinanti, ma che si rivelano in realtà del tutto falsi. E’ il caso del buonissimo riso Venere, che molti credono abbia origine dalle antiche corti degli imperatori cinesi. In realtà, il riso Venere è una varietà italiana di riso, selezionata solo una… Continua a leggere Insalata di riso Venere con gamberi e zucchine