VERDURE

Pasticcio di cavolfiori gratinato al forno: un contorno gustoso e naturalmente senza glutine

  Il cavolfiore è una verdura tipica dell’autunno e dell’inverno, caratterizzata da basso contenuto calorico ed elevato potere saziante, con proprietà anticancro, antiossidanti e depurative, che non dovrebbe mai mancare dalla nostra tavola. Oggi cuciniamo un pasticcio di cavolfiori al forno: un contorno a base di cavolfiori, patata e formaggio, molto facile da preparare, naturalmente… Continua a leggere Pasticcio di cavolfiori gratinato al forno: un contorno gustoso e naturalmente senza glutine

ANTIPASTI · PIATTI UNICI · VERDURE

Sformatini di melanzana e cuore di bue gratinati, naturalmente glutenfree.

Il cuore di bue è un pomodoro dai frutti molto grossi con buccia liscia e sottile, pochissimi semi e polpa carnosa. Caratterizzato da un intenso colore rosso è ideale da consumare in insalata. Avendone ricevuto in dono uno davvero splendido, dal peso di quasi 660 gr. e proveniente direttamente dall’orto di amici, ci siamo trovati… Continua a leggere Sformatini di melanzana e cuore di bue gratinati, naturalmente glutenfree.