La zuppa di patate e porri è un primo piatto gluten free tipicamente invernale, cremoso, dal sapore molto delicato e facile da preparare. Questa zuppa si prepara rosolando prima porri e patate a pezzettini e poi aggiungendo il brodo, vegetale o di carne, per completare la cottura in pentola a pressione. INGREDIENTI per quattro persone:… Continua a leggere Zuppa gluten free di patate e porri
Con la pasta o da soli, in zuppa, purea o in insalata, i ceci sono sempre buonissimi: fondamentale è prestare la giusta attenzione alla loro cottura, che deve essere sempre lenta e dolce. Il tempo necessario per la cottura dei ceci è di circa un’ora, ma può essere dimezzato usando la pentola a pressione. Ecco… Continua a leggere 10 consigli per eseguire la perfetta cottura dei ceci
Una ricetta facilissima e gustosa che profumerà di note fresche e speziate la vostra cucina, garantendovi un pieno di vitamine e sali minerali. Un piatto saporito e piacevolmente piccante, naturalmente glutenfree, vegano e senza lattosio. Ecco gli ingredienti da noi utilizzati: un gambo di sedano una carota tre cipollotti due patate dolci americane sei peperoni… Continua a leggere Zuppa esotica: speziata e naturalmente glutenfree
La cucina glutenfree 