ANTIPASTI · PIATTI UNICI · VERDURE

Insalata di lenticchie

L’insalata di lenticchie è una ricetta naturalmente senza glutine e molto saporita, che può essere servita come originale contorno, come antipasto vegetariano o come piatto unico fresco e veloce da preparare. Riteniamo sia quindi perfetta per il caldo di questi ultimi giorni d’estate. Inoltre, proprio come l’insalata di riso o quella di pasta fredda, è molto comoda… Continua a leggere Insalata di lenticchie

PRIMI PIATTI

Pasta fredda glutenfree con pomodorini, tonno, basilico ed olive verdi

La pasta fredda può essere considerata a pieno titolo il piatto estivo per eccellenza: facile e veloce da preparare, saporita, fresca e leggera, ideale per un picnic. Oggi l’abbiamo preparata con pomodorini, basilico, aglio, tonno ed olive. Come sempre in versione glutenfree. Il formato di pasta ideale è quello corto, purché sia di ottima qualità:… Continua a leggere Pasta fredda glutenfree con pomodorini, tonno, basilico ed olive verdi