ANTIPASTI · VERDURE

Pomodorini confit: una ricetta semplice, versatile e naturalmente gluten free

I pomodorini confit sono facilissimi da preparare, molto gustosi e possono essere serviti in vari modi. Ideali come antipasto vegetariano, perfetti per condire primi piatti a base di pasta (nel nostro caso senza glutine), ma anche come contorno in accompagnamento a secondi di carne o pesce o per preparare appetitose bruschette (per noi sempre e rigorosamente senza glutine).… Continue reading Pomodorini confit: una ricetta semplice, versatile e naturalmente gluten free

PRIMI PIATTI

Festeggiamo la Giornata Mondiale della Pasta con degli squisiti spaghetti con acciughe e pangrattato, naturalmente gluten free.

Oggi, martedì 25 ottobre, è il World Pasta Day  – Giornata Mondiale della Pasta e anche noi vogliamo celebrarla con un primo piatto semplice ma dal sapore deciso e come di consueto naturalmente gluten free. Prepariamo quindi degli ottimi spaghetti senza glutine con acciughe e pane grattugiato, ricetta tipica della tradizione popolare italiana, conosciuta anche con… Continue reading Festeggiamo la Giornata Mondiale della Pasta con degli squisiti spaghetti con acciughe e pangrattato, naturalmente gluten free.

ANTIPASTI · PIATTI UNICI · VERDURE

Ventaglio di melanzane farcite su letto di pomodorini: uno sfizioso piatto unico naturalmente gluten free

  Il ventaglio di melanzane è una ricetta facile e sfiziosa per farcire le melanzane e preparare un gustoso piatto unico che si presta a tantissime varianti. Per la composizione del ripieno si possono infatti utilizzare vari tipi di ingredienti, dal prosciutto alla mortadella, a differenti tipi di formaggio. Noi ve ne proponiamo una versione piuttosto… Continue reading Ventaglio di melanzane farcite su letto di pomodorini: uno sfizioso piatto unico naturalmente gluten free