Quella di oggi è una ricetta semplice ma gustosa, ideale per servire un primo piatto a base di riso e quindi naturalmente senza glutine, ma in veste originale ed alternativa a quella del classico risotto. Noi abbiamo scelto del buonissimo riso selvaggio integrale, un mix tra il riso Thai integrale e la Zizania del Nord… Continua a leggere Riso Selvaggio con crema di porri, gorgonzola e nocciole: un primo piatto raffinato e naturalmente glutenfree