Una ricetta sfiziosa, facilissima e veloce da preparare, perfetta per tutti gli amanti del pesce crudo? Eccola! Carpaccio di salmone, tonno e pesce spada profumato agli aromi e sfumato al vino bianco. Accompagnato a del pane carasau naturalmente senza glutine è perfetta sia come elegante antipasto che come gustoso secondo piatto. Ingredienti: Fettine di tonno,… Continua a leggere Carpaccio di pesce sfumato al vino bianco
Nonostante l’estate sia ormai agli sgoccioli e le vacanze finite ormai quasi per tutti, il caldo non sembra ancora mollare e allora perché non goderci un primo piatto fresco, gustoso ma leggero e naturalmente senza glutine che ci porta magicamente al mare? Seguite questi pochi e semplici passaggi della nostra ricetta gluten free e preparate con… Continua a leggere Conchiglie senza glutine con cubetti di tonno, cipolla di Tropea, capperi e bottarga
Perfetto sia come antipasto che come pranzo fresco e veloce da consumare nella stagione estiva, il carpaccio di tonno crudo è un piatto leggero e con poche calorie.
La cucina glutenfree 