Perfetto sia come antipasto che come pranzo fresco e veloce da consumare nella stagione estiva, il carpaccio di tonno crudo è un piatto leggero e con poche calorie.

La sua preparazione è davvero molto semplice: come prima cosa disponete le fette di tonno su un piatto e irroratele con un’abbondante spremuta di limone.

Lasciate marinare per una decina di minuti, eliminate il succo e condite con una generosa girata d’olio extravergine d’oliva, un cipollotto di Tropea tagliato a fini rondelle, erba cipollina e poco sale rosa.

Se come noi amate i sapori decisi ed il piccante non vi incute alcun timore, versate sul carpaccio di tonno tabasco a piacere.