Tag: uova

Frittata di zucchine e basilico al forno naturalmente senza glutine
PIATTI UNICI · SECONDI PIATTI

Frittata di zucchine e basilico al forno naturalmente senza glutine

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Non sei mai stato capace di girare la frittata senza romperla? Nessun problema: segui la nostra ricetta gluten free e prova a prepararla cuocendola nel forno. E’ una ricetta facilissima e veloce per preparare questo gustoso piatto in modo alternativo: cuocendola in forno anziché in padella, risulterà sicuramente più soffice e leggera. Preparazione della frittata… Continua a leggere Frittata di zucchine e basilico al forno naturalmente senza glutine

Ris e tridura: dalla cucina mantovana un primo facile, gustoso e naturalmente senza glutine
PRIMI PIATTI

Ris e tridura: dalla cucina mantovana un primo facile, gustoso e naturalmente senza glutine

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  Ris e tridura è un tipico primo piatto mantovano, diffuso anche nella confinante cucina parmigiana: una minestra tradizionale a base di riso e quindi senza glutine, che una volta veniva servita nelle grandi occasioni. La relativa ricchezza di questo piatto, data dalla presenza di uova, formaggio e brodo di carne, ne faceva infatti una… Continua a leggere Ris e tridura: dalla cucina mantovana un primo facile, gustoso e naturalmente senza glutine

ANTIPASTI · MERENDE · PIATTI UNICI · SECONDI PIATTI

Frittata con porro e friggitelli

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La frittata è una delle ricette più semplici e veloci e si presta a infinite varianti. Ingredienti fondamentali sono uova e fantasia. Oggi abbiamo preparato una frittata con porro e friggitelli: buonissima e naturalmente glutenfree. Ecco come abbiamo proceduto nella nostra preparazione. Rotto due uova in una ciotola, le abbiamo sbattute con l’aiuto di una… Continua a leggere Frittata con porro e friggitelli