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Dopo 30/40 minuti in forno ecco pronte le alette piccanti. Poiché il pollo crudo o poco cotto è immangiabile e pericoloso per la nostra salute, è buona norma controllare che la cottura sia avvenuta correttamente. Alette di pollo piccanti: una delizia gluten free da leccarsi le dita
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Alette di pollo piccanti: una delizia gluten free da leccarsi le dita

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Una ricetta semplice, golosa ed economica per un secondo a base di pollo? Eccola! Alette piccanti al forno, naturalmente senza glutine. Le alette di pollo costano poco, sono veloci da preparare, divertenti e sfiziose da mangiare (rigorosamente con le mani!). INGREDIENTI per due persone: 6 ali di pollo piuttosto grandi 1 rametto di rosmarino 2… Continua a leggere Alette di pollo piccanti: una delizia gluten free da leccarsi le dita

PRIMI PIATTI

Bucatini senza glutine con pomodorini datterini, cucunci ed origano fresco

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Con il loro aspetto rustico e la sezione forata i bucatini sono un formato di pasta che bene accoglie i sughi più gustosi. Oggi li abbiamo preparati con un condimento fresco e leggero, adatto al clima estivo, a base di pomodori datterini, cucunci o fiori di cappero, ed origano fresco. La nostra ricetta, velocissima, prevede… Continua a leggere Bucatini senza glutine con pomodorini datterini, cucunci ed origano fresco

Un primo piatto facile e gustoso: bucatini glutenfree con 'nduja e peperoni dolci. Bucatini glutenfree con ‘nduja e filetti di peperoni dolci
PRIMI PIATTI

Bucatini glutenfree con ‘nduja e filetti di peperoni dolci

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La ‘nduja è una specialità tipica di Spilinga (in provincia di Vibo Valentia), anche se prodotta e diffusa in molti altri comuni del vibonese. Questo morbido e squisito insaccato calabrese, ottenuto da un impasto fatto di carne di maiale e peperoncino, può essere spalmato sul pane oppure impiegato come condimento per la pasta. Ed è… Continua a leggere Bucatini glutenfree con ‘nduja e filetti di peperoni dolci

Zuppa esotica pronta e servita con erba cipollina. Zuppa esotica: speziata e naturalmente glutenfree
PRIMI PIATTI · ZUPPE

Zuppa esotica: speziata e naturalmente glutenfree

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Una ricetta facilissima e gustosa che profumerà di note fresche e speziate la vostra cucina, garantendovi un pieno di vitamine e sali minerali. Un piatto saporito e piacevolmente piccante, naturalmente glutenfree, vegano e senza lattosio. Ecco gli ingredienti da noi utilizzati: un gambo di sedano una carota tre cipollotti due patate dolci americane sei peperoni… Continua a leggere Zuppa esotica: speziata e naturalmente glutenfree

Riso selvatico con tartare di salmone piccante
PIATTI UNICI

Riso selvatico con tartare di salmone piccante

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Il riso selvatico o wild rise proviene dal Nord America, dove fu scoperto dai nativi indiani che lo raccoglievano da una pianta acquatica, la zizania. Chiamato anche Canadian rice o water oat, il riso selvaggio non è propriamente un riso, anche se gli somiglia parecchio sia per qualità fisiche che organolettiche.   Caratterizzato da un… Continua a leggere Riso selvatico con tartare di salmone piccante