Sapete cosa mangia Braccio di Ferro quando è stufo dei soliti spinaci?

Un piatto gustoso, sano e facilissimo da preparare: eccolo qua.

Procuratevi dei filetti di merluzzo fresco e tagliateli a tocchetti.

In alternativa va bene anche il baccalà, che però va prima ammollato.

In una ciotola versate due cucchiai di farina di mais (quella per la preparazione della classica polenta va benissimo) e due cucchiai d’olio.

A questo punto mettete il merluzzo nella ciotola e rigiratelo più volte con le mani, in modo che s’infarini per bene e infornate a 200° per venti minuti.

Tutto qui.

Non resta che servire accompagnando con un contorno che ben si armonizzi con il sapore e la croccantezza delle pepite di merluzzo: noi abbiamo scelto del broccolo rapino cotto al vapore e delle patatine al forno.